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Repelaos de Garrovillas

Aparte de una plaza mayor de impresionante belleza, con uno de los pocos corrales de comedias que aún quedan en pie y unos soportales de increíble equilibrio, Garrovillas tiene una tradición dulcera artesanal basada principalmente en los piñones y las almendras ya que goza de grandes extensiones de pino piñonero y del cultivo del almendro .

Son tradicionales las perrunillas, los pestiños, los mantecaos… Los cagajones. Sí, los cagajones, ¿Pasa algo? Pues están riquísimos. Y por supuesto, los “repelaos” de Garrovillas.

La receta… La debo tener por ahí… No la encuentro… Y mira que es sencilla…. Pero me la ha repasado una compañera, garrovillana ella, del Ateneo y hemos vuelto a prepararlos y, para que no se vuelva a olvidar… Ahí va.

Vamos a necesitar:

Preparacion:

 

Fuente: http://digitalextremadura.com/not/62055/repelaos-de-garrovillas