#106171
ChomboIII
Participante

Lo prometido es deuda y aquí va un  reto para kiko. El bizcocho de chocolate:

     

  • INGREDIENTES:
  1. Tres o cuatro huevos (depende del tamaño)
  2. Un yogurt natural.
  3. Dos medidas del vaso del yogurt con harina.
  4. Dos medidas del vaso de yogurt con azúcar.
  5. Una medida del vaso de yogurt con aceite de girasol.
  6. Media medida de anís (yo uso Marie Brizard)
  7. Un sobre de levadura.
  8. Una tableta de chocolate de fundir (Nestlé postres o similar)
  • CONFECCIÓN
  1. Se aparta el contenido del yogurt y se lava y se seca el vaso.
  2. En otro recipiente se echan la harina, el azúcar y la levadura en las medidas que indiqué antes y se mezcla.
  3. Se baten los huevos.
  4. En una jarra pequeña o en un vaso grande se echa la medida de medio vaso de anís con el chocolate troceado y se mete al microondas durante un minuto y medio (el mío tiene 800W) ¡Ojo! no pasarse con el tiempo porque el chocolate se quema y amarga y si salen partes que no se han derretido no importa porque al mezclar todo con la batidora se deshace y si n, pues mejor.  Ya aparecerá en el bollo.
  5. Mezclar todo. La harina con el azúcar y la levadura, el yogurt, los huevos y el anís con chocolate y pasar por la batidora hasta conseguir una pasta homogénea sin grumos.
  6. Untar un recipiente con mantequilla y espolvorear con un poco de harina.
  7. Vertemos en dicho recipiente la mezcla pero siempre que quede libre la mitad hacia arriba porque al hornear sube mucho. (Yo uso el que veis en la foto y me sobra para una bandeja pequeña)
  8. Precalentar el horno diez minutos a una temperatura entre 150 y 180 grados.
  9. Lo metemos a hornear pero el tiempo de cocción puede variar en función de lo ingredientes o del propio horno, con lo que,  veremos que esta casi hecho cuando haya subido hasa por encima del borde del molde.  Solo entonces abriremos el horno y pincharemos con un cuchillo y cuando salga limpio,  sacar,  enfriar y servir.

  Realmente es un reto para kiko y para todo aquel que le guste la repostería hecha en casa.  Ah¡¡ y la torta está pa bebelsi tou el caldu.

 

Saludos.  ComboIII.

 

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