Gastronomía

Feria gastronómica en la plaza Mayor de Cáceres

Es un orgullo para todos los garrovillanos que nuestros profesionales dejen el pabellon tan alto, y no es una casualidad pues es la tercera vez que ganan el primer premio, las otras dos  en 2005 y 2007. Un jurado de expertos concede al hotel Abadía de Yuste y a la Quesería Alconétar el premio a la mejor tapa de la feria 150 tapas diferentes. 24 tipos de vino. Dos especialidades de licor y cuatro de cerveza.

Se comió dos baños de cagajonis

En 1961 El Cuña se comió dos baños de cagajonis.

Se comió 110 chombus de una sentá.

Postris exóticus 2007Postris exóticus 2007En 1959 Rufinu "Chacana" se comió 110 chombus por una apuesta con Iluminado "Raton" y Agustin "Satanas". Preguntado sino se habia apilao, dijo que no porque al terminar tomo como precaución comerse dos tomates rajaos.

Gahpachu de poleu, güevu y naranja.

GahpachuGahpachuOtra aportación a esta sección de gastronomía, a la que podéis añadir variaciones y comentarios para gusto y deleite de todos. Este gahpachu con Naranja en sustitución del tomate, es una de las variaciones que los jóvenes garrovillanos degustaban en las décadas de los 40s y 50s, cuando se iban de gahpachu, algo así como irse  de botellón pero más sano y menos consumista.

El ehcabechi de bollus o bollus en ehcabechi.

EhcabechiEhcabechiEs un platu típicu de semana Santa pal postri. Los Bollus se jadin de patata aunque hay quien les echa tamien bacalau, una vez cocias las patatas se deborrizan con un tenedol y se le batin dos güevus pa jadel la masa, si se jadin con bacalau se desmigaja el bacalau en la masa y se jadin los bollus cogiendu comu meia o moldi una cuchara sopera, se jadin unus alalgaus y otrus reondus.

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