Ehcabechi

Palabra en Castellano: 
Escabeche

Plato típico que se hace con: agua, aceite, vinagre, sal, huevo cocido, bollos hechos con patata rebozada y frita, azafrán, hojas de laurel, ajo, etc.     "... ni mujerina, que no eh de paqui, lo rebautizó comu bollu frotanti, peru le guhtarun loh bollu..."